നമുക്കെല്ലാവർക്കും തന്നെ കല്യാണം വീടുകളിൽ ആയാലും ഹോട്ടലുകളിൽ ആയാലും കറികൾ എല്ലാം വളരെ ഇഷ്ടമാണ് കാരണം അതിനൊരു പ്രത്യേക രുചി തന്നെയാണ് ആ ഒരു കറികളിൽ ആ ഒരു മണവും ആ ഒരു രുചിയും എല്ലാം കാരണം കൊണ്ട് തന്നെയാണ് നമ്മൾ എപ്പോഴും ഹോട്ടലുകളിലും ഭക്ഷണം എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് അപ്പോൾ അതുപോലെയുള്ള കറികൾ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാനായി കഴിയുന്നതാണ് ഒരു നുള്ള് ചേർത്താൽ തന്നെ നമുക്ക് രുചി ഒരുപാട് വർധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന.
ഒരു മസാലക്കൂട്ട് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം ആദ്യമായി തന്നെ 100 ഗ്രാം പെരുംജീരകം ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് നമുക്ക് ഇട്ടുകൊടുക്കാം ഗ്യാസ് ഒന്നും ഓണാക്കിയിട്ടില്ല ചട്ടിയിലേക്ക് വെറുതെ എല്ലാം ഇടുന്നേ ഉള്ളൂ എന്നിട്ട് ലാസ്റ്റ് ഓണാക്കാം അതിനുശേഷം ഞാൻ ഇവിടെ കറുകപ്പട്ടയാണ് ഞാൻ ഇവിടെ ചേർത്തു കൊടുത്തിട്ടുള്ളത് അപ്പോൾ 20 ഗ്രാം കറുക്കപ്പെട്ട പൊടി നമുക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കാം ഇതു വലിയ പീസ് എല്ലാം ആണെങ്കിൽ ജസ്റ്റ് നമുക്ക് ഒന്ന് ഓടിച്ചു കൊടുക്കാം.
ഇനി ഏഴു മെറ്റൽ മുളക് കൂടെ നമുക്ക് അങ്ങോട്ട് ചേർത്ത് കൊടുക്കുന്നില്ല ഒരു എരിവും നിറവും എല്ലാം കിട്ടാനായിട്ട് വളരെ നല്ലതു തന്നെയാണ് ഇത് പിന്നെ നമുക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കാനുള്ളത് 20 ഗ്രാം ഏലക്കയാണ് 20 ഗ്രാം ഏലക്ക തന്നെ ചേർത്തു കൊടുക്കണം എന്നാലാണ് ആ ഒരു രുചി കിട്ടുകയുള്ളൂ അതുപോലെ തന്നെയാണ് താക്കോലയാണ് ചേർത്ത് കൊടുക്കേണ്ടത്ഇതൊരു ഏഴെണ്ണമാണ് ഞാനിവിടെ എടുത്തിട്ടുള്ളത് ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലായി അറിയാൻ ഈ വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണുക..